Алексей Ковыев

Дмитрий, спасибо за проявленный интерес) В нашем киоске встроен холодильник и продумана защита от насекомых. Знаем о такой проблеме, поэтому заранее учитывали риски. После каждого кусочка пиццы киоск сам себя моет, все по нормам СанПиН. По поводу срока годности операторы сети удаленно следят за количеством и свежестью полуфабрикатов в каждой точке. Формат сети сразу задумывался под масштабирование, поэтому учитывали каждую мелочь)

Павел, Мы специально проектировали киоск так, чтобы он именно готовил пиццу в реальном времени. Встроен холодильник и автоматическая мойка, которая обрабатывает по нормам СанПиН после каждого приготовления пиццы. Есть продуманная защита от насекомых. А еще операторы сети удаленно следят за сроками годности и количеством полуфабрикатов в каждой точке.

Давайте, я только за)

Спасибо за ответ, Николай. Когда не определились со вкусом пиццы, взяли несколько)

Роман, спасибо за ответ) Надеюсь всё получится!

Большое спасибо, Иван)

Андрей, спасибо за совет. Активно изучаем конкурентов и развиваем блоги в соц.сетях!

Александр, спасибо за поддержку

Друзья, нужен взгляд со стороны) Все привыкли к классической круглой пицце «на компанию». А мы делаем порционный формат. Пиццу, которую человек берёт быстро здесь и сейчас. В каких сценариях вы бы купили пиццу (кусочек) из киоска? Пишите в комментариях

Кирилл, спасибо за поддержку! Обязательно сообщим)

Фёдор, спасибо за совет! В будущем планируем внедрить в киоск еще и кофе) Аэропорты, вокзалы, тц, жк.. Захватим весь мир)

Сейчас мы как раз формируем сеть и ищем партнёров по регионам Если коротко: есть два варианта сотрудничества. 1. Размещение киоска на своей локации, если у вас есть подходящее место с трафиком. 2. Региональное партнёрство, когда человек участвует в развитии сети в своём городе. Можем обсудить ваш город

«ПиццаБот» - система, которая делает результат одинаковым в любой точке. Роботизированные киоски, которые готовят пиццу без участия повара. Включает в себя: фабрику-кухни, где задаётся качество, логистику полуфабрикатов и стандартизированный процесс приготовления. За счёт этого мы решаем основную проблему общепита - нестабильность. В классической модели вкус и качество зависят от человека, смены и точки. У нас от системы. По формату это не «ресторанная классическая пицца», а продукт под on-the-go: порционный, удобный, который можно взять и съесть на ходу. Работаем через партнёрства: ставим точки в местах с трафиком (ТЦ, БЦ, вузы и др.), развиваем сеть с региональными партнёрами, есть форматы для локальных операторов и франчайзи. Масштабируемая модель, которую можно тиражировать без потери качества. Если есть вопросы — задавайте, с радостью отвечу 👇

Хороший разбор, вы как раз попали в сценарий потребления. Мы с этим согласны, поэтому и не идём в «классическую пиццу». Формат пересобираем под on-the-go: порционный, который можно есть в одной руке без лишних движений. 22×8 звучит больше, чем ощущается в использовании)) Про «смену мышления» тоже да, но про то, чтобы дать привычный сценарий (быстро, удобно, на ходу), просто с другим продуктом внутри. Шаверма действительно сильна именно этим сценарием. Мы туда и смотрим, но через стандартизацию и предсказуемость. А про конус, да, видели такие решения. Это как раз попытки решить ту же задачу упаковки и удобства. Мы сейчас идём через форму и подачу, но в целом это один и тот же вектор сделать продукт максимально мобильным.

Да, вы правы, модель действительно шире, чем просто B2C. Мы планируем работу через партнёрства: B2C, B2B и B2G. По сути, мы встраиваемся в готовый поток людей и продаём пиццу на территории партнёра. Форматов несколько. Есть региональные партнёры, которые развивают сеть на своей территории и организовывают фабрику-кухни (где будут подготавливаться полуфабрикаты) Есть франчайзи и локальные операторы, которые управляют конкретными точками. Есть владельцы ТЦ, БЦ, вузов и других пространств — с ними мы работаем как с площадками с трафиком. Федеральные компании, где можно установить киоски у них на локациях. Поэтому это изначально заложенная система, которую можно адаптировать под разные сценарии и партнёров.

Вы очень точно подметили, что классическая пицца изначально не создавалась как to-go продукт. Поэтому мы не пытаемся «впихнуть» старый формат в новый сценарий, а пересобираем продукт под потребление на ходу, отсюда и порционный формат. Про шаверму тоже согласен - сильный игрок в сегменте. Но у неё есть ограничение. Качество сильно зависит от человека. У нас есть преимущество в стабильности и повторяемости. Это немного другая конкуренция. «Вкус здесь и сейчас» и предсказуемый результат в любой точке.

Да, конечно. Это порционная пицца прямоугольной формы для себя любимого. 22 х 8 см кусочек

Да, вы правы, технические неполадки. Могу прислать видео как робот готовит в ВК, инст или ютуб

Георгий, спасибо!

Вадим, спасибо за поддержку! Мы действительно строим наш киоск так, что он идеально подходит для масштабирования бизнеса

Евгений, пицца действительно конкурентная категория, но в формате «здесь и сейчас» есть сильное преимущество. Мы не соревнуемся с доставкой домой и не заменяем замороженную пиццу. Наш формат: быстрый горячий перекус на ходу. Человек за 3–4 минуты получает свежую горячую пиццу индивидуального размера и может съесть её сразу или взять с собой.

Пока будем разрабатывать проект в майнкрафте)

Станислав, спасибо за поддержку) Готов заключить с вами партнерство. С вас картофельные поля, с меня киоски))

Вы правы, проекту уже 6 лет и вот мы готовы выйти на рынок)

Антон, спасибо за поддержку!

Константин, неожиданно, что мы первые!